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Micron Document

<!DOCTYPE html>

<title>Basilikum</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Basilikum</h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Basilikum

</th></tr>

<tr>

Basilikum (Ocimum basilicum)

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:

</td>

<td><a href="Lippenbl%C3%BCtlerartige" title="Lippenblütlerartige">Lippenblütlerartige</a> (Lamiales)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:

</td>

<td><a href="Lippenbl%C3%BCtler" title="Lippenblütler">Lippenblütler</a> (Lamiaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:

</td>

<td><a href="Nepetoideae" title="Nepetoideae">Nepetoideae</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Tribus_(Biologie)" title="Tribus (Biologie)">Tribus</a>:

</td>

<td>Ocimeae

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:

</td>

<td><a href="Basilikum_(Gattung)" title="Basilikum (Gattung)">Basilikum</a> (Ocimum)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>:

</td>

<td>Basilikum

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name">Ocimum basilicum

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

</tbody></table>

Das Basilikum (Ocimum basilicum), auch Basilie, Basilienkraut oder Königskraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der gleichnamigen <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a> <a href="Basilikum_(Gattung)" title="Basilikum (Gattung)">Basilikum</a> (Ocimum) innerhalb der Familie der <a href="Lippenbl%C3%BCtler" title="Lippenblütler">Lippenblütler</a> (Lamiaceae). Ihre Sorten werden als <a href="Gew%C3%BCrzpflanze" title="Gewürzpflanze">Gewürzpflanze</a> verwendet.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

Die verschiedenen Kulturformen unterscheiden sich in Blattfarbe, Größe, Aroma, Wachstumsart und Ansprüchen. Basilikum wird in den gemäßigten Breiten meist als <a href="Einj%C3%A4hrige_Pflanze" title="Einjährige Pflanze">einjährige Pflanze</a> kultiviert.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Vegetative_Merkmale">Vegetative Merkmale</h3></div>

Basilikum ist eine aufrecht wachsende, einjährige <a href="Krautige_Pflanze" title="Krautige Pflanze">krautige Pflanze</a>, die Wuchshöhen von 12 bis 70 Zentimetern erreicht. Sie bildet eine <a href="Pfahlwurzel" title="Pfahlwurzel">Pfahlwurzel</a>.<a href="#cite_note-1">[1]</a> Alle Pflanzenteile duften aromatisch. <a href="St%C3%A4ngel" class="mw-redirect" title="Stängel">Stängel</a>, Blütenhüllblätter und oft die Laubblätter sind behaart (<a href="Indument" title="Indument">Indument</a>).

Die gegenständig am Stängel angeordneten <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die kurzen Blattstiele weisen eine Länge von 5 bis 20 Millimeter auf. Die einfache <a href="Blattspreite" class="mw-redirect" title="Blattspreite">Blattspreite</a> ist bei einer Länge von 1,5 bis 5 Zentimetern sowie einer Breite von 0,8 bis 3,2 Zentimetern oft eiförmig. Der Blattrand ist glatt.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Generative_Merkmale">Generative Merkmale</h3></div>

Die Blütezeit reicht hauptsächlich von Juni bis September. Der vielblütige <a href="%C3%84hre" title="Ähre">ährige</a> <a href="Bl%C3%BCtenstand" title="Blütenstand">Blütenstand</a> enthält auch zwei- bis dreiblütige <a href="Zyme" class="mw-redirect" title="Zyme">Zymen</a>. Der Blütenstiel ist 2,5 Millimeter lang.

Die zwittrige <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüte</a> ist <a href="Zygomorph" title="Zygomorph">zygomorph</a> und fünfzählig mit doppelter <a href="Bl%C3%BCtenh%C3%BClle" title="Blütenhülle">Blütenhülle</a>. Die fünf <a href="Kelchbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Kelchblätter">Kelchblätter</a> sind glockenförmig verwachsen und weisen die gleiche Farbe wie die Laubblätter auf. Der Kelch ist während der <a href="Anthese" class="mw-redirect" title="Anthese">Anthese</a> 1,5 bis 3 Millimeter lang und vergrößert sich bis zur Fruchtreife auf etwa 9 Millimeter. Die fünf <a href="Kronbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Kronblätter">Kronblätter</a> sind zu einer 8 bis 9 Millimeter langen, zweilippigen Krone verwachsen. Die Kronröhre weist eine Länge von etwa 3 Millimeter auf. Die breite, mehr oder weniger flache Oberlippe ist vierlappig, etwa 3 Millimeter lang und etwa 4,5 Millimeter breit. Die Unterlippe ist etwa 6 Millimeter groß. Es sind zwei ungleiche Paare von <a href="Staubblatt" title="Staubblatt">Staubblättern</a> vorhanden, die mit der Krone verwachsen sind, aber untereinander frei sind. Die <a href="Staubbeutel" class="mw-redirect" title="Staubbeutel">Staubbeutel</a> öffnen sich mit einem Längsschlitz. Der <a href="Fruchtknoten" title="Fruchtknoten">Fruchtknoten</a> ist oberständig. Der Griffel endet in einer zweilappigen Narbe.

Die Frucht ist 1,5 bis 2 Millimeter lang und vom vergrößerten Kelch eingehüllt.

Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 48.<a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2">[2]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhaltsstoffe">Inhaltsstoffe</h2></div>

Gehalt und Zusammensetzung des <a href="%C3%84therisches_%C3%96l" class="mw-redirect" title="Ätherisches Öl">ätherischen Öls</a> sind je nach Sorte, Herkunft und Erntezeitpunkt stark unterschiedlich. Der Gehalt schwankt zwischen 0,04 und 0,70 %, wobei das <a href="Deutsches_Arzneibuch" class="mw-redirect" title="Deutsches Arzneibuch">Deutsche Arzneibuch</a> einen Mindestgehalt von 0,4 % vorschreibt (bezogen auf die Trockensubstanz). Die wichtigsten Bestandteile des ätherischen Öls sind dabei <a href="Linalool" title="Linalool">Linalool</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> mit bis zu 85 % Anteil, <a href="Estragol" title="Estragol">Estragol</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> mit bis zu 90 % und <a href="Eugenol" title="Eugenol">Eugenol</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> mit bis zu 20 %. Daneben sind eine Reihe weiterer Inhaltsstoffe, wie <a href="Monoterpene" class="mw-redirect" title="Monoterpene">Monoterpene</a> (z. B. <a href="Citral" title="Citral">Citral</a>,<a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> <a href="Limonen" title="Limonen">Limonen</a>,<a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> <a href="Geraniol" title="Geraniol">Geraniol</a>,<a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> <a href="Borneolacetat" class="mw-redirect" title="Borneolacetat">Borneolacetat</a>,<a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> <a href="Terpinylacetat" title="Terpinylacetat">α-Terpinylacetat</a>,<a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> <a href="Ocimen" class="mw-redirect" title="Ocimen">Ocimen</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> und <a href="1%2C8-Cineol" title="1,8-Cineol">1,8-Cineol</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a>), <a href="Sesquiterpene" class="mw-redirect" title="Sesquiterpene">Sesquiterpene</a> (wie <a href="Citronellol" title="Citronellol">Citronellol</a>,<a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> <a href="Cadinene" title="Cadinene">δ-Cadinen</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> und <a href="Caryophyllen" class="mw-redirect" title="Caryophyllen">β-Caryophyllen</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a>) und <a href="Phenylpropanoide" title="Phenylpropanoide">Phenylpropane</a> (wie <a href="Methyleugenol" title="Methyleugenol">Methyleugenol</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> und <a href="Zimts%C3%A4uremethylester" title="Zimtsäuremethylester">Zimtsäuremethylester</a><a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a>) enthalten. Außer ätherischem Öl sind noch Gerbstoffe, Flavonoide, <a href="Linolens%C3%A4ure" class="mw-redirect" title="Linolensäure">Linolensäure</a>,<a href="#cite_note-DrDuke-3">[3]</a> <a href="Kaffees%C3%A4ure" title="Kaffeesäure">Kaffeesäure</a> und Äsculosid in nennenswerten Mengen enthalten.<a href="#cite_note-Wichtl-4">[4]</a> Das <a href="Bundesinstitut_f%C3%BCr_Risikobewertung" title="Bundesinstitut für Risikobewertung">Bundesinstitut für Risikobewertung</a> warnt vor im Basilikum enthaltenen Estragol und Methyleugenol, die in hohen Dosen als krebserregend gelten.<a href="#cite_note-Minimierung-5">[5]</a>

Basilikum besitzt einen Nährwert von knapp 100 kJ je 100 Gramm, an dem Eiweiß und Kohlenhydrate den größten Teil ausmachen. Es enthält eine hohe Menge an Vitamin K und ist reich an Mineralstoffen, darunter Eisen, Mangan und Kupfer.

<td colspan="11" style="text-align:center">100 g Basilikum (roh) enthalten durchschnittlich:<a href="#cite_note-Inhaltsstoffe_Basilikum-6">[6]</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Physiologischer_Brennwert" title="Physiologischer Brennwert">Energie</a></td>

<td><a href="Wasser" title="Wasser">Wasser</a></td>

<td><a href="Kohlenhydrate" title="Kohlenhydrate">Kohlenhydrate</a></td>

<td><a href="Protein" title="Protein">Eiweiß</a></td>

<td><a href="Eisen" title="Eisen">Eisen</a></td>

<td><a href="Kupfer" title="Kupfer">Kupfer</a></td>

<td><a href="Magnesium" title="Magnesium">Magnesium</a></td>

<td><a href="Mangan" title="Mangan">Mangan</a></td>

<td><a href="Vitamin_A" title="Vitamin A">Vitamin A</a></td>

<td><a href="Vitamin_K" title="Vitamin K">Vitamin K</a>

</td></tr>

<td>0,42 mg

</td></tr></tbody></table>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik">Systematik</h2></div>

Der Artname Ocimum basilicum wurde 1753 durch <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> in <a href="Species_Plantarum" title="Species Plantarum">Species Plantarum</a><a href="#cite_note-SpPl-7">[7]</a> erstveröffentlicht.

Je nach Autor gibt es bei Basilikum etwa zwei Unterarten,<a href="#cite_note-Vogel-8">[8]</a> daneben gibt es noch andere Unterteilungen in verschieden viele Varietäten:

<ul><li>Ocimum basilicum <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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</style>L. subsp. basilicum, die in Europa vorkommende Form.</li>

<li>Ocimum basilicum subsp. minimum L., wird in Indien vielfach als Zierpflanze kultiviert.</li></ul>

Je nach Autor gibt es mehrere Varietäten (Auswahl):<a href="#cite_note-FOC-9">[9]</a>

<ul><li>Ocimum basilicum L. var. basilicum</li>

<li>Ocimum basilicum var. pilosum (Willd.) Bentham</li></ul>

Es gibt eine Anzahl von Sorten, die sich in Größe, Blattform, Blattfarbe und Duft unterscheiden. ‘Opal’ ist eine rotblättrige Sorte. Häufig angebaute Sorten sind 'Großes Grünes', 'Genoveser' und 'Opal'. Die Sorte 'Cinnamon' hat einen zimtartigen Duft und wird auch Zimtbasilikum genannt. Die Sorte <a href="Limonenbasilikum" title="Limonenbasilikum">'Lemon' oder Zitronenbasilikum</a> hat einen zitronen-thymian-ähnlichen Duft.<a href="#cite_note-Vogel-8">[8]</a>

Ocimum basilicum var. thyrsiflorum (L.) Benth. ist als <a href="Thai-Basilikum" title="Thai-Basilikum">Thai-Basilikum</a> bekannt, jedoch werden auch Zitronenbasilikum sowie <a href="Indisches_Basilikum" title="Indisches Basilikum">Indisches Basilikum</a> so genannt.

Busch- oder Zwergbasilikum ist eine nur 15 cm hohe Zierform.<a href="#cite_note-Pflanzenbau-10">[10]</a>

Das <a href="Epitheton#Biologie" title="Epitheton">Artepitheton</a> basilicum geht aus <a href="Altgriechische_Sprache" title="Altgriechische Sprache">altgriechisch</a> βασιλικόν <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261937631">

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</style>basilikón, deutsch ‚königliches‘<a href="#cite_note-11">[11]</a><a href="#cite_note-12">[12]</a> hervor und deutet an, dass das Basilikum als königliches Gewürz angesehen wurde.<a href="#cite_note-Vogel-8">[8]</a> Weitere deutsche Bezeichnungen für Basilikum sind Basilienkraut, Königskraut, Josefskraut, Suppenbasil, Braunsilge und Deutscher Pfeffer.<a href="#cite_note-Pflanzenbau-10">[10]</a> Zum auf den griechisch-lateinischen Pflanzennamen Ocimum<a href="#cite_note-13">[13]</a> (für Ocimum basilicum; <a href="Altgriechische_Sprache" title="Altgriechische Sprache">altgriechisch</a> ὤκιμον ōkimon) zurückgehenden Gattungsnamen siehe <a href="Basilikum_(Gattung)#Systematik" title="Basilikum (Gattung)">Basilikum (Gattung)</a>.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Herkunft">Herkunft</h2></div>

Einige Quellen geben als natürliches Verbreitungsgebiet des Basilikums das subtropische bis tropische Asien an.<a href="#cite_note-Florabase-14">[14]</a><a href="#cite_note-POWO-15">[15]</a>

Doch die Herkunft des Basilikums ist nicht mehr feststellbar. Als Herkunftsgebiet wird Nordwest-Indien vermutet. In <a href="Vorderindien" title="Vorderindien">Vorderindien</a> wurde Basilikum bereits rund 1000 v. Chr. als Gewürz-, Heil- und Zierpflanze kultiviert. Funde in Pyramiden belegen den Anbau in Ägypten bereits im Altertum. Die Bezeichnung des Basilienkrauts (siehe dazu auch den <a href="Basilikum_(Gattung)#Trivialnamen" title="Basilikum (Gattung)">Gattungsartikel</a>) ist als Basilicum latinisiert aus dem <a href="Griechische_Sprache" title="Griechische Sprache">Griechischen</a> basilicon<a href="#cite_note-16">[16]</a> (später auch basylicon geschrieben) übernommen.<a href="#cite_note-17">[17]</a> In Griechenland gibt es bis heute zahlreiche Volkssagen um das Basilikum und dessen Herkunft. Neben der <a href="Griechische_K%C3%BCche" title="Griechische Küche">griechischen</a> wird Basilikum traditionell auch in der <a href="Italienische_K%C3%BCche" title="Italienische Küche">italienischen Küche</a> häufig verwendet.

Nach Deutschland dürfte das Basilikum im <a href="12._Jahrhundert" title="12. Jahrhundert">12. Jahrhundert</a> n. Chr. gekommen sein.<a href="#cite_note-Vogel-8">[8]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Kultivierung">Kultivierung</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Anbau_und_Ernte">Anbau und Ernte</h3></div>

Der Anbau erfolgt großteils in subtropischen Gebieten, aber auch in den Tropen und gemäßigten Gebieten. Basilikum wird im <a href="Flur_(Gel%C3%A4nde)" title="Flur (Gelände)">Freiland</a> wie im <a href="Gew%C3%A4chshaus" title="Gewächshaus">Gewächshaus</a> angebaut. Es wird als Topf- und Bundware angebaut. Im Freiland benötigt Basilikum lockere, wasserdurchlässige, sich gut erwärmende <a href="Boden_(Bodenkunde)" title="Boden (Bodenkunde)">Böden</a>. Der <a href="Boden-pH" title="Boden-pH">Boden-pH</a>-Wert liegt optimalerweise zwischen 6,5 und 7,2. Basilikum ist eine wärmebedürftige Pflanze, unter 12 °C findet praktisch kein Wachstum statt, dafür steigt der Pilzbefall stark an. In Deutschland kommt Freilandware zwischen etwa Ende Juni und Anfang Oktober auf den Markt, Gewächshausware das ganze Jahr. Für die Sortierung wie die Verpackung gibt es keine speziellen Vorschriften. <a href="Bundware" title="Bundware">Bundware</a> sind häufig 30 bis 40 g schwere, in Folie verpackte Bunde. Im Gewächshaus wird vor allem Topfware angebaut. Die <a href="Kultur" title="Kultur">Kultur</a> dauert zwischen 40 Tagen im Sommer und 80 bis 100 Tagen im Winter. Aber auch als Topfpflanze ist es gut haltbar.

Abgeschnittene Triebe, welche in Wasser gestellt werden, bilden nach wenigen Wochen neue Wurzeln aus. Auf diese Weise kann Basilikum auch in Privathaushalten günstig und ohne großen Aufwand vermehrt werden. Basilikum kann ab 12 °C Außentemperatur<a href="#cite_note-18">[18]</a> problemlos im Freien<a href="#cite_note-19">[19]</a> angebaut werden. Bei entsprechendem Licht, wobei im Sommer Halbschatten bevorzugt wird, wächst die Pflanze krautig<a href="#cite_note-20">[20]</a> und ist auch wesentlich beständiger als Basilikum als Topfpflanze im Gebäude. Das im Einzelhandel erhältliche Basilikum ist eine im <a href="Gew%C3%A4chshaus" title="Gewächshaus">Treibhaus</a> gezogene Jungpflanze, die sehr dicht und eng in einem stark durchwurzelten Plastiktopf vertrieben wird und nicht als <a href="Zimmerpflanze" title="Zimmerpflanze">Zimmerpflanze</a> gedacht ist. Dieses Basilikum ist nur für den schnellen Verzehr<a href="#cite_note-21">[21]</a> geeignet und erleidet beim Transport durch unzureichende Lichtverhältnisse, durch wenig Nährstoffe und niedrige Temperaturen eine Schwächung. Daher sollten die Pflanzen vereinzelt und mit ausreichendem Platz<a href="#cite_note-22">[22]</a> für eine intensive Bewurzelung in ein neues Pflanzgefäß umgetopft werden, wo sie erst im Freien ihre Robustheit<a href="#cite_note-23">[23]</a> entwickeln kann. Neben dem Auspflanzen ganzer Pflanzen kann Basilikum auch ausgesät oder durch Bilden von Wurzeln in einem mit Wasser gefüllten Gefäß<a href="#cite_note-24">[24]</a> gezogen werden.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Krankheiten_und_Schädlinge">Krankheiten und Schädlinge</h3></div>

Bedeutendste Virenerkrankung ist das von Blattläusen übertragene Luzernemosaikvirus (Alfalfa mosaic virus (AMV)), das Blattvergilbungen auslöst. Bei den Pilzerkrankungen steht die Blattfleckenkrankheit (ausgelöst durch <a href="Septoria" title="Septoria">Septoria</a>-Arten) an erster Stelle, die während Regenperioden auftritt. Daneben ist im Freiland wie im Gewächshaus die <a href="Fusarium-Welke" class="mw-redirect" title="Fusarium-Welke">Fusarium-Welke</a> (<a href="Fusarium_oxysporum" title="Fusarium oxysporum">Fusarium oxysporum</a>) von Bedeutung. An tierischen Schädlingen sind solche von Bedeutung, die an den Blättern fressen: <a href="Zwergzikaden" title="Zwergzikaden">Zwergzikaden</a>, Raupen der <a href="Ampfereule" class="mw-redirect" title="Ampfereule">Ampfereule</a> (Acronycta rumicis), <a href="Gemeine_Wiesenwanze" title="Gemeine Wiesenwanze">Gemeine Wiesenwanzen</a> (Lygus pratensis) und Schnecken.<a href="#cite_note-Vogel-8">[8]</a> Geschwächte Pflanzen können unter einem starken Blattlausbefall, vor allem an den jungen Trieben, leiden.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Küche">Küche</h3></div>

Die frischen wie die getrockneten Blätter werden als Küchengewürz verwendet. Basilikum ist in der südeuropäischen, besonders der <a href="Italienische_K%C3%BCche" title="Italienische Küche">italienischen Küche</a> eines der meist verwendeten Gewürze. Beim Trocknen ergeben sich allerdings Verluste des Aromas. Basilikum wird auch in der Fleischkonservenindustrie verwendet. Basilikummazerat und -destillat sind Bestandteil mancher Kräuterliköre. Das <a href="%C3%84therisches_%C3%96l" class="mw-redirect" title="Ätherisches Öl">ätherische Öl</a> wird in der Kosmetikindustrie für Duftmischungen eingesetzt.<a href="#cite_note-Vogel-8">[8]</a> Das feine Aroma der Blätter passt hervorragend zu Tomaten. Basilikum ist fast immer Bestandteil von <a href="Pesto" title="Pesto">Pesto</a> und unverzichtbar für die traditionelle neapolitanische <a href="Pizza" title="Pizza">Pizza</a>.

Aufgequollene Samen (Basil seeds) werden, ähnlich wie <a href="Mexikanische_Chia" title="Mexikanische Chia">Mexikanische Chia</a>, in manchen Modegetränken verwendet.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Medizinische_Bedeutung">Medizinische Bedeutung</h3></div>

Seit dem Altertum wird Basilikum in der <a href="Heilkunde" title="Heilkunde">Heilkunde</a> verwendet. So wurde die Pflanze eingesetzt bei der Therapie von Kopfschmerzen und <a href="Tr%C3%A4nendr%C3%BCsenentz%C3%BCndung" title="Tränendrüsenentzündung">Tränenfisteln</a>.<a href="#cite_note-25">[25]</a>

Die <a href="Droge_(Pharmazie)" title="Droge (Pharmazie)">pharmazeutische Droge</a> wird als Basilici herba (lat.: des Basilikums Kraut) bezeichnet. Basilikum wird in der <a href="Volksmedizin" title="Volksmedizin">Volksmedizin</a>, vor allem im mediterranen Raum, bei Appetitlosigkeit (Stomachikum), bei Blähungen und Völlegefühl (<a href="Karminativum" title="Karminativum">Karminativum</a>) und seltener als <a href="Diuretikum" title="Diuretikum">Diuretikum</a>, Laktagogum und bei Rachen-Entzündungen zum Gurgeln eingesetzt.<a href="#cite_note-Wichtl-4">[4]</a> Basilikum wird in Volksheilkunde-Praktiken verwendet, wie beispielsweise in der Ayurveda oder der traditionellen chinesischen Medizin.<a href="#cite_note-26">[26]</a>

Das ätherische Öl besitzt <a href="Anthelmintikum" class="mw-redirect" title="Anthelmintikum">anthelmintische</a> (entwurmende) und <a href="Antiphlogistikum" class="mw-redirect" title="Antiphlogistikum">antiphlogistische</a> (entzündungshemmende) Eigenschaften und hemmt die Bildung von Magengeschwüren.<a href="#cite_note-Wichtl-4">[4]</a>

Basilikumsamen werden aufgrund ihres Gesundheitsversprechens in einigen asiatischen Ländern oder in der Ayurveda eingesetzt.<a href="#cite_note-27">[27]</a> Basilikumsamen werden üblicherweise nicht als Lebensmittel verwendet, obwohl einige Studien ihnen nicht nur Nährwert, sondern auch antidiabetische, antimikrobielle, antioxidative und krebsbekämpfende Wirkung zuschreiben.<a href="#cite_note-28">[28]</a>

Ein Aufguss mit Samen des Basilienkrauts war früher auch in Deutschland zum Beispiel als kühlendes Getränk bei Fieber bekannt.<a href="#cite_note-29">[29]</a>

Es sind zwar bei Einnahme therapeutischer Dosen keine Nebenwirkungen bekannt, jedoch wird aufgrund des Gehaltes an <a href="Estragol" title="Estragol">Estragol</a> eine arzneiliche Anwendung für nicht vertretbar angesehen.<a href="#cite_note-Wichtl-4">[4]</a> Das <a href="Bundesinstitut_f%C3%BCr_Risikobewertung" title="Bundesinstitut für Risikobewertung">Bundesinstitut für Risikobewertung</a> stellte 2002 im Tierversuch fest, dass Estragol <a href="Karzinogen" title="Karzinogen">karzinogene</a> Wirkungen und in <a href="In-vitro" class="mw-redirect" title="In-vitro">In-vitro</a>- und in <a href="In_vivo" title="In vivo">In-vivo</a>-Untersuchungen <a href="Genotoxizit%C3%A4t" title="Genotoxizität">genotoxische</a> Effekte zeigen, wobei die Datenlage für eine endgültige wissenschaftliche Bewertung unzureichend ist. Die <a href="Kommission_E" title="Kommission E">Kommission E</a> kam hinsichtlich des Basilienkrauts und des Basilikumöls zu folgender Beurteilung: Da die Wirksamkeit bei den beanspruchten Anwendungsgebieten nicht belegt ist und aufgrund der Risiken kann eine therapeutische Anwendung nicht vertreten werden.<a href="#cite_note-Kommission_E_Basilici_herba-30">[30]</a><a href="#cite_note-Kommission_E_Basilici_aetheroleum-31">[31]</a> Gegen die Verwendung des Basilikumkrauts als Geruchs- und Geschmackskorrigens bis 5 % in Zubereitungen bestehen keine Bedenken.<a href="#cite_note-Kommission_E_Basilici_herba-30">[30]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Liste_der_K%C3%BCchenkr%C3%A4uter_und_Gew%C3%BCrzpflanzen" title="Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen">Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Quellen">Quellen</h2></div>

<ul><li>Amanda Spooner: Ocimum basilicum. In: Western Australian Herbarium (Hrsg.): FloraBase. The Western Australian Flora. Department of Environment and Conservation 2007, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://florabase.dec.wa.gov.au/browse/profile/6907">(online)</a>. (Abschnitte Beschreibung und Verbreitung)</li>

<li>Xi-wen Li, Ian C. Hedge: Ocimum. In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): <cite class="lang" lang="en" dir="auto" style="font-style:italic">Flora of China</cite>. Volume 17: Verbenaceae through Solanaceae. Science Press / Missouri Botanical Garden Press, Beijing / St. Louis 1994, ISBN 0-915279-24-X, Ocimum basilicum, S. 296 (englisch, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200019914">online</a>).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abookitem&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.atitle=Ocimum+basilicum&rft.btitle=Flora+of+China&rft.date=1994&rft.genre=bookitem&rft.isbn=091527924X&rft.pages=296&rft.place=Beijing+%2F+St.+Louis&rft.pub=Science+Press+%2F+Missouri+Botanical+Garden+Press&rft.volume=Volume+17%3A+Verbenaceae+through+Solanaceae" style="display:none">  (Abschnitte Beschreibung, Systematik und Verbreitung)</li>

<li>Avril Rodway: Kräuter und Gewürze. Die nützlichsten Pflanzen der Natur – Kultur und Verwendung. Tessloff, Hamburg 1980, ISBN 3-7886-9910-8.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1">↑</a> S. B. Wetzel, H. Krüger & K. Hammer: <cite style="font-style:italic">Variabilität von Basilikum (Ocimum basilicum L.)</cite>. In: K. Hammer und Th. Gladis (Hrsg.): <cite style="font-style:italic">Schriften zu Genetischen Ressourcen</cite>. Band 16, S. 242–247 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.genres.de/fileadmin/SITE_MASTER/content/Schriftenreihe/Band16_Gesamt.pdf#page=252">PDF</a>).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.atitle=Variabilit%C3%A4t+von+Basilikum+%28Ocimum+basilicum+L.%29&rft.au=S.+B.+Wetzel%2C+H.+Kr%C3%BCger+%26+K.+Hammer&rft.btitle=Schriften+zu+Genetischen+Ressourcen&rft.genre=book&rft.pages=242-247&rft.volume=16" style="display:none">

</li>

<a href="Erich_Oberdorfer" title="Erich Oberdorfer">Erich Oberdorfer</a>: <cite style="font-style:italic">Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete</cite>. Unter Mitarbeit von Angelika Schwabe und Theo Müller. 8., stark überarbeitete und ergänzte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5, S. 818.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.au=Erich+Oberdorfer&rft.btitle=Pflanzensoziologische+Exkursionsflora+f%C3%BCr+Deutschland+und+angrenzende+Gebiete&rft.date=2001&rft.edition=8.%2C+stark+%C3%BCberarbeitete+und+erg%C3%A4nzte&rft.genre=book&rft.isbn=3800131315&rft.pages=818&rft.place=Stuttgart+%28Hohenheim%29&rft.pub=Eugen+Ulmer" style="display:none">

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/plants/show/6183">Ocimum basilicum (Lamiaceae)</a> (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. <a href="Landwirtschaftsministerium_der_Vereinigten_Staaten" title="Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten">U.S. Department of Agriculture</a>, abgerufen am 24. Mai 2021.

</li>

Max Wichtl (Hrsg.): Teedrogen und Phytopharmaka. 4. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 2002, ISBN 3-8047-1854-X, S. 84–86.

</li>

<li id="cite_note-Minimierung-5"><a href="#cite_ref-Minimierung_5-0">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bfr.bund.de/cm/343/minimierung_von_estragol_und_methyleugenol_gehalten_in_lebensmitteln.pdf">Minimierung von Estragol- und Methyleugenol-Gehalten in Lebensmitteln.</a> (pdf) Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin, 15. Januar 2002, abgerufen am 22. Mai 2021.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABasilikum&rft.title=Minimierung+von+Estragol-+und+Methyleugenol-Gehalten+in+Lebensmitteln&rft.description=Minimierung+von+Estragol-+und+Methyleugenol-Gehalten+in+Lebensmitteln&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.bfr.bund.de%2Fcm%2F343%2Fminimierung_von_estragol_und_methyleugenol_gehalten_in_lebensmitteln.pdf&rft.publisher=Bundesinstitut+f%C3%BCr+gesundheitlichen+Verbraucherschutz+und+Veterin%C3%A4rmedizin&rft.date=2002-01-15">

</li>

<li id="cite_note-Inhaltsstoffe_Basilikum-6"><a href="#cite_ref-Inhaltsstoffe_Basilikum_6-0">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.food-compare.com/datapanel?item=478;0;501_5;10;basedata;dtb;075035175031000;10010000">Inhaltsangaben Basilikum.</a> Abgerufen am 31. Mai 2023.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ABasilikum&rft.title=Inhaltsangaben+Basilikum&rft.description=Inhaltsangaben+Basilikum&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.food-compare.com%2Fdatapanel%3Fitem%3D478%3B0%3B501_5%3B10%3Bbasedata%3Bdtb%3B075035175031000%3B10010000">

</li>

Carl von Linné: Species Plantarum. Band 2, Lars Salvius, Stockholm 1753, S. 597 (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.biodiversitylibrary.org/openurl?pid=title:669&volume=2&issue=&spage=597&date=1753">Digitalisat</a><a rel="nofollow" class="external free" href="http://vorlage_digitalisat.test/1%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.biodiversitylibrary.org%2Fopenurl%3Fpid%3Dtitle%3A669%26volume%3D2%26issue%3D%26spage%3D597%26date%3D1753~GB%3D~IA%3D~MDZ%3D%0A~SZ%3D~doppelseitig%3D~LT%3D~PUR%3D">http://vorlage_digitalisat.test/1%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.biodiversitylibrary.org%2Fopenurl%3Fpid%3Dtitle%3A669%26volume%3D2%26issue%3D%26spage%3D597%26date%3D1753~GB%3D~IA%3D~MDZ%3D%0A~SZ%3D~doppelseitig%3D~LT%3D~PUR%3D</a>).

</li>

Georg Vogel, Hans Dieter Hartmann, Klaus Krahnstöver: <cite style="font-style:italic">Handbuch des speziellen Gemüsebaues</cite>. Eugen Ulmer, Stuttgart 1996, ISBN 3-8001-5285-1, S. 569–576.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.au=Georg+Vogel%2C+Hans+Dieter+Hartmann%2C+Klaus+Krahnst%C3%B6ver&rft.btitle=Handbuch+des+speziellen+Gem%C3%BCsebaues&rft.date=1996&rft.genre=book&rft.isbn=3800152851&rft.pages=569-576&rft.place=Stuttgart&rft.pub=Eugen+Ulmer" style="display:none">

</li>

Xi-wen Li, Ian C. Hedge: Ocimum. In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): <cite class="lang" lang="en" dir="auto" style="font-style:italic">Flora of China</cite>. Volume 17: Verbenaceae through Solanaceae. Science Press / Missouri Botanical Garden Press, Beijing / St. Louis 1994, ISBN 0-915279-24-X, Ocimum basilicum, S. 296 (englisch, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200019914">textgleich online wie gedrucktes Werk</a>).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abookitem&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.atitle=Ocimum+basilicum&rft.btitle=Flora+of+China&rft.date=1994&rft.genre=bookitem&rft.isbn=091527924X&rft.pages=296&rft.place=Beijing+%2F+St.+Louis&rft.pub=Science+Press+%2F+Missouri+Botanical+Garden+Press&rft.volume=Volume+17%3A+Verbenaceae+through+Solanaceae" style="display:none">

</li>

Klaus-Ulrich Heyland, Herbert Hanus, Ernst Robert Keller (Hrsg.): <cite style="font-style:italic">Ölfrüchte, Faserpflanzen, Arzneipflanzen und Sonderkulturen</cite> (= <cite style="font-style:italic">Handbuch des Pflanzenbaues</cite>. Band 4). Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2006, ISBN 3-8001-3203-6.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.btitle=%C3%96lfr%C3%BCchte%2C+Faserpflanzen%2C+Arzneipflanzen+und+Sonderkulturen&rft.date=2006&rft.genre=book&rft.isbn=3800132036&rft.place=Stuttgart+%28Hohenheim%29&rft.pub=Eugen+Ulmer&rft.series=Handbuch+des+Pflanzenbaues" style="display:none">

</li>

<li id="cite_note-11"><a href="#cite_ref-11">↑</a> Vgl. etwa Wouter S. van den Berg (Hrsg.): Eene Middelnederlandsche vertaling van het Antidotarium Nicolaï (Ms. 15624–15641, Kon. Bibl. te Brussel) met den latijnschen tekst der eerste gedrukte uitgave van het Antidotarium Nicolaï. Hrsg. von Sophie J. van den Berg, <a href="Brill_(Verlag)" title="Brill (Verlag)">N. V. Boekhandel en Drukkerij E. J. Brill</a>, Leiden 1917, S. 205.

</li>

<li id="cite_note-12"><a href="#cite_ref-12">↑</a> Vgl. Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 158 (Unguentum basilicon: Königliche Salbe).

</li>

<li id="cite_note-13"><a href="#cite_ref-13">↑</a> Vgl. etwa Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 149.

</li>

Amanda Spooner: Ocimum basilicum. In: Western Australian Herbarium (Hrsg.): FloraBase. The Western Australian Flora. Department of Environment and Conservation 2007, <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20080816085843/http://florabase.dec.wa.gov.au/browse/profile/6907">(online)</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> des <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fflorabase.dec.wa.gov.au%2Fbrowse%2Fprofile%2F6907">Originals</a> vom 16. August 2008 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.<a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://florabase.dec.wa.gov.au/browse/profile/6907">@1</a><a rel="nofollow" class="external text" href="http://florabase.dec.wa.gov.au/browse/profile/6907">@2</a>Vorlage:Webachiv/IABot/florabase.dec.wa.gov.au, abgerufen am 10. Jänner 2010.

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="https://powo.science.kew.org/results?q=%22Ocimum%20basilicum%22">Ocimum basilicum</a>. In: POWO = Plants of the World Online von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: Kew Science, abgerufen am 27. August 2025.

</li>

<li id="cite_note-16"><a href="#cite_ref-16">↑</a> Vgl. <a href="Otto_Be%C3%9Fler" title="Otto Beßler">Otto Beßler</a>: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 161 („Basilicon – basilien, garofilatum, ozimum berengemisch, (i.T.:) berengemis – Ozimum – naterworz, basilicon“).

</li>

<li id="cite_note-17"><a href="#cite_ref-17">↑</a> Vgl. etwa Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 136.

</li>

<li id="cite_note-18"><a href="#cite_ref-18">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.gartenjournal.net/basilikum-balkon">So pflanzen Sie Basilikum auf dem Balkon mit Sachverstand. Gartenjournal</a>

</li>

<li id="cite_note-19"><a href="#cite_ref-19">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://utopia.de/ratgeber/basilikum-pflanzen-zeitpunkt-standort-und-die-richtige-pflege/">Basilikum auf dem Balkon und im Garten pflanzen</a>

</li>

<li id="cite_note-20"><a href="#cite_ref-20">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.balkon-oase.de/pflanzenlexikon/basilikum-auf-dem-balkon">Basilium</a>

</li>

<li id="cite_note-21"><a href="#cite_ref-21">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.t-online.de/heim-garten/id_47984784/basilikum-warum-geht-es-zuhause-immer-ein-.html">Warum geht Basilikum zuhause immer ein? T-Online, 6. November 2018</a>

</li>

<li id="cite_note-22"><a href="#cite_ref-22">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://utopia.de/ratgeber/basilikum-pflanzen-zeitpunkt-standort-und-die-richtige-pflege/">Basilikum auf dem Balkon und im Garten pflanzen</a>

</li>

<li id="cite_note-23"><a href="#cite_ref-23">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sueddeutsche.de/stil/balkonzeit-zu-basilikum-co-so-gedeihen-kraeuter-wie-am-mittelmeer-1.2097887-2">Balkonzeit zu Basilikum & Co.:Aussäen oder Pflanzen und wo überhaupt? Süddeutsche Zeitung, 21. August 2014</a>

</li>

<li id="cite_note-24"><a href="#cite_ref-24">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.garten-fraeulein.de/basilikum-richtig-pflegen/">Nie wieder Ärger mit dem Basilikum – so pflegst du das Kraut richtig. Garten Fräulein</a>

</li>

<li id="cite_note-25"><a href="#cite_ref-25">↑</a> <a href="Hans_Zotter" title="Hans Zotter">Hans Zotter</a>: Antike Medizin. Die medizinische Sammelhandschrift Cod. Vindobonensis 93 in lateinischer und deutscher Sprache. Akademische Druck- u. Verlagsanstalt, Graz 1980 (= Interpretationes ad codices. Band 2); 2., verbesserte Auflage ebenda 1986, ISBN 3-201-01310-2, S. 184 f. (Ocymum).

</li>

<li id="cite_note-26"><a href="#cite_ref-26">↑</a> Dawn C. P. Ambrose, Annamalai Manickavasagan, Ravindra Naik: <cite style="font-style:italic">Leafy Medicinal Herbs: Botany, Chemistry, Postharvest Technology and Uses</cite>. CABI, 2016, ISBN 978-1-78064-559-9 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=wwLpDAAAQBAJ&pg=PA27&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false">google.de</a> [abgerufen am 28. September 2023]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.au=Dawn+C.+P.+Ambrose%2C+Annamalai+Manickavasagan%2C+Ravindra+Naik&rft.btitle=Leafy+Medicinal+Herbs%3A+Botany%2C+Chemistry%2C+Postharvest+Technology+and+Uses&rft.date=2016-07-25&rft.genre=book&rft.isbn=9781780645599&rft.pub=CABI" style="display:none">

</li>

<li id="cite_note-27"><a href="#cite_ref-27">↑</a> <a href="Ernst_Schrott" title="Ernst Schrott">Ernst Schrott</a>, Hermann Philipp, <a href="Hermann_Ammon" title="Hermann Ammon">Theodor Ammon</a>: <cite style="font-style:italic">Heilpflanzen der ayurvedischen und der westlichen Medizin: Eine Gegenüberstellung</cite>. Springer-Verlag, 2012, ISBN 978-3-642-13125-7, S. 266 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=-uIfBAAAQBAJ&pg=PA266&dq=Basilikum+Samen+Tulsi&hl=de&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwjfltmCx8eLAxX62QIHHUxEIG4Q6AF6BAgNEAM#v=onepage&q=Basilikum%20Samen%20Tulsi&f=false">google.de</a> [abgerufen am 16. Februar 2025]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.au=Ernst+Schrott%2C+Hermann+Philipp%2C+Theodor+Ammon&rft.btitle=Heilpflanzen+der+ayurvedischen+und+der+westlichen+Medizin%3A+Eine+Gegen%C3%BCberstellung&rft.date=2012&rft.genre=book&rft.isbn=9783642131257&rft.pages=266&rft.pub=Springer-Verlag" style="display:none">

</li>

<li id="cite_note-28"><a href="#cite_ref-28">↑</a> Héctor Calderón Bravo, Natalia Vera Céspedes, Liliana Zura-Bravo, Loreto A. Muñoz: <cite style="font-style:italic">Basil Seeds as a Novel Food, Source of Nutrients and Functional Ingredients with Beneficial Properties: A Review</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Foods</cite>. Band 10, Nr. 7, 24. Juni 2021, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%222304-8158%22&key=cql">2304-8158</a>, S. 1467, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.3390/foods10071467">10.3390/foods10071467</a>, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34202798?dopt=Abstract">PMID 34202798</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8303141/">PMC 8303141</a> (freier Volltext) – (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://pmc-ncbi-nlm-nih-gov.translate.goog/articles/PMC8303141/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=de&_x_tr_hl=de">translate.goog</a> [abgerufen am 16. Februar 2025]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.atitle=Basil+Seeds+as+a+Novel+Food%2C+Source+of+Nutrients+and+Functional+Ingredients+with+Beneficial+Properties%3A+A+Review&rft.au=H%C3%A9ctor+Calder%C3%B3n+Bravo%2C+Natalia+Vera+C%C3%A9spedes%2C+Liliana+Zura-Bravo%2C+...&rft.date=2021-06-24&rft.doi=10.3390%2Ffoods10071467&rft.genre=journal&rft.issn=2304-8158&rft.issue=7&rft.jtitle=Foods&rft.pages=1467&rft.pmc=8303141&rft.pmid=34202798&rft.volume=10" style="display:none">

</li>

<li id="cite_note-29"><a href="#cite_ref-29">↑</a> <a href="Christoph_Wilhelm_Hufeland" title="Christoph Wilhelm Hufeland">Christoph Wilhelm Hufeland</a>: <cite style="font-style:italic">Allgemeine Hausapotheke: Ausführliche Beschreiburg aller Pflanzen Kräuter, Erden und Salze in Bezug auf ihrer Nutzen, ihre Wirkung und Anwendung in medicinischer Beziehung, ihre Einsammlung und Aufbewahrung etc. nebst einer Beschreibung der deutschen Heilquellen und ihrer Wirkungen, nach den besten Quellen und nach dem neuesten Stande der Heilmittellehre bearbeitet von Dr. Hufeland</cite>. Stahl, 1876, S. 102–103 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=EctKjiqJfJoC&pg=PA103&dq=Basilienkraut+Samen&hl=de&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwiw1cmSy8eLAxWfSP4FHbNNAKwQ6AF6BAgJEAM#v=onepage&q=Basilienkraut%20Samen&f=false">google.de</a> [abgerufen am 16. Februar 2025]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Basilikum&rft.au=Christoph+Wilhelm+Hufeland&rft.btitle=Allgemeine+Hausapotheke%3A+Ausf%C3%BChrliche+Beschreiburg+aller+Pflanzen+Kr%C3%A4uter%2C+Erden+und+Salze+in+Bezug+auf+ihrer+Nutzen%2C+ihre+Wirkung+und+Anwendung+in+medicinischer+Beziehung%2C+ihre+Einsammlung+und+Aufbewahrung+etc.+nebst+einer+Beschreibung+der+deutschen+Heilquellen+und+ihrer+Wirkungen%2C+nach+den+besten+Quellen+und+nach+dem+neuesten+Stande+der+Heilmittellehre+bearbeitet+von+Dr.+Hufeland&rft.date=1876&rft.genre=book&rft.pages=102-103&rft.pub=Stahl" style="display:none">

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<li id="cite_note-Kommission_E_Basilici_herba-30">↑ <a href="#cite_ref-Kommission_E_Basilici_herba_30-0">a</a> <a href="#cite_ref-Kommission_E_Basilici_herba_30-1">b</a> Kommission für Phytotherapie (Kommission E) des ehemaligen Bundesgesundheitsamtes (BGA), heute Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM): <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.heilpflanzen-welt.de/Basilici-herba-Basilienkraut/">Basilici herba (Basilienkraut)</a>. Bundesanzeiger 54, 18.3.1992. – www.heilpflanzen-welt.de.

</li>

<li id="cite_note-Kommission_E_Basilici_aetheroleum-31"><a href="#cite_ref-Kommission_E_Basilici_aetheroleum_31-0">↑</a> Kommission für Phytotherapie (Kommission E) des ehemaligen Bundesgesundheitsamtes (BGA), heute Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM): <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.heilpflanzen-welt.de/Basilici-aetheroleum-Basilikumoel/">Basilici aetheroleum (Basilikumöl)</a>. Bundesanzeiger 54, 18.3.1992. – www.heilpflanzen-welt.de.

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<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"></div><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Ocimum_basilicum?uselang=de">Commons: Basilikum (Ocimum basilicum)</a> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Basilikum" class="extiw external" title="wikt:Basilikum">Wiktionary: Basilikum</a> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/Ocim_bas.html">Gernot Katzers Gewürzseiten: Basilikum.</a></li>

<li>Thomas Meyer: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Lippenbluetler/basilikum.htm#Basilikum">Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben)</a></li></ul>

<div>

Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4196840-2">4196840-2</a> </div>

</div></div></div><div><div class="zim-footer">

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